Assado de Palmito
Um assado saboroso e fácil de fazer, perfeito para um almoço em família ou um jantar informal. A combinação de palmito, tomate e azeitonas cria um sabor único e irresistível. A textura macia e o sabor delicado agradam a todos os paladares.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades
- Farinha de trigo - 3 xícaras
- Tomates picados em cubos pequenos - 5 unidades
- Óleo - 1 xícara (200ml)
- Palmito em rodelas - 1 lata (200g)
- Azeitonas verdes descaroçadas - 20 unidades
- Cebola ralada - 2 unidades médias
- Salsinha e/ou cebolinha picadas - a gosto
- Alho socado - 2 dentes
- Farinha de rosca - a gosto
- Fermento em pó - 1 colher de sopa rasa
- Sal - 1 colher de sobremesa rasa
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma tigela grande, misture bem os ovos, a farinha de trigo, os tomates picados, o óleo, o palmito, as azeitonas, a cebola ralada, os temperos verdes e o alho socado.
- 3Adicione o sal e o fermento em pó, misturando delicadamente até incorporar.
- 4Em outra tigela, bata as claras em neve e incorpore-as à massa com movimentos suaves e envolventes.
- 5Unte uma forma de sua preferência com manteiga e polvilhe com farinha de rosca.
- 6Despeje a massa na forma preparada.
- 7Asse em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- 8Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
12g
24%
Gorduras
18g
26%
Fibras
4g
16%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para informações mais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a informação nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado.