Assado de Carne Moída com Calabresa

Ingredientes

• Carne moída - 500g
• Creme de cebola - ½ pacote (aproximadamente 50g)
• Ovo - 1 unidade
• Pão amanhecido - 1 unidade (picado e molhado no leite)
• Azeitonas verdes fatiadas - 1 xícara
• Salsinha picada - 2 colheres (sopa)
• Cebolinha picada - 2 colheres (sopa)
• Sal - a gosto
• Bacon em cubos - a gosto
• Cenoura - 1 unidade pequena (em tiras)
• Pimentão - 1 unidade (em tiras)
• Linguiça calabresa - 1 gomo (em tiras)
• Cebola - ½ unidade (fatiada)
• Margarina - a gosto
• Farinha de rosca - a gosto

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture bem a carne moída, o creme de cebola, o ovo, o pão amanhecido picado, as azeitonas, a salsinha, a cebolinha, o sal, o bacon, a cenoura, o pimentão e a calabresa.
3. 3.

   Unte um pedaço grande de papel alumínio com margarina e polvilhe com farinha de rosca.
4. 4.

   Espalhe a mistura de carne sobre o papel alumínio, formando um retângulo.
5. 5.

   Distribua as fatias de cebola sobre a carne.
6. 6.

   Dobre o papel alumínio sobre o recheio, formando um pacote fechado e bem selado.
7. 7.

   Leve ao forno por 30 minutos.
8. 8.

   Após 30 minutos, abra o papel alumínio com cuidado e deixe o assado dourar por mais 10 minutos, ou até atingir o ponto desejado.