Assado de Carne Moída com Calabresa
Um assado de carne moída suculento e saboroso, com um toque defumado da calabresa e o frescor das verduras. Perfeito para um almoço em família ou um jantar especial!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Carne moída - 500g
- Creme de cebola - 1/2 pacote (aproximadamente 50g)
- Ovo - 1 unidade
- Pão amanhecido, picado - 1 unidade (tamanho médio)
- Azeitonas verdes, picadas - 1 xícara (chá)
- Salsinha picada - 2 colheres (sopa)
- Cebolinha picada - 2 colheres (sopa)
- Sal - a gosto
- Bacon em cubinhos - a gosto
- Cenoura em tiras finas - 1 unidade (pequena)
- Pimentão em tiras finas - 1 unidade
- Linguiça calabresa em rodelas - 1 unidade (gomo)
- Cebola em fatias - 1/2 unidade (média)
- Margarina - para untar
- Farinha de rosca - para polvilhar
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela grande, misture bem a carne moída, o creme de cebola, o ovo, o pão amanhecido, as azeitonas, a salsinha, a cebolinha e o sal.
- 2Em uma assadeira, forre o fundo com papel alumínio, untando-o com margarina e polvilhando com farinha de rosca.
- 3Espalhe a mistura de carne sobre o papel alumínio, formando um retângulo.
- 4Distribua o bacon, a cenoura, o pimentão, a calabresa e as fatias de cebola sobre a carne.
- 5Com cuidado, dobre o papel alumínio sobre o recheio, fechando como um embrulho.
- 6Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.
- 7Após 30 minutos, retire o papel alumínio e deixe o assado dourar por mais 10 minutos, ou até que esteja completamente cozido e dourado.
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Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
50g
33%
Gorduras
45g
65%
Fibras
4g
16%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem de valores diários (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias.