Assado de Batata Cremoso com Parmesão
Um clássico reconfortante! Batatas macias e saborosas, cobertas por um cremoso molho de creme de leite e queijo parmesão gratinado. Uma receita simples e deliciosa, perfeita para um jantar em família.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Batatas médias - 5 unidades
- Creme de leite - 1 caixa (200g)
- Alho - 2 dentes
- Manteiga - 2 colheres de sopa
- Queijo parmesão ralado - 100g
Modo de Preparo
- 1Descasque as batatas e corte-as em rodelas de aproximadamente 1cm de espessura.
- 2Cozinhe as batatas em água fervente com sal até que estejam macias, mas ainda firmes ao toque (al dente). Cerca de 15 minutos.
- 3Escorra as batatas e reserve.
- 4Em uma panela pequena, derreta a manteiga e doure o alho amassado.
- 5Adicione o creme de leite e metade do queijo parmesão ralado. Misture bem e reserve.
- 6Em um refratário médio, faça camadas intercalando as batatas cozidas e o creme de queijo.
- 7Polvilhe o restante do queijo parmesão sobre a camada superior.
- 8Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
i
Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
12g
24%
Gorduras
18g
26%
Fibras
4g
16%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as informações nutricionais específicas de cada ingrediente usado.