Arroz Verde com Cheiro Verde
Um arroz cremoso e saboroso, com o frescor do cheiro verde. Receita simples e rápida, perfeita para o dia a dia. Ideal como acompanhamento de carnes e aves.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Cheiro verde - 1 maço
- Alho - 2 dentes
- Cebola - 1 pequena (cerca de 100g)
- Arroz - 1 xícara (de chá)
- Azeite de oliva - 2 colheres (de sopa)
- Sal - 1/2 colher (de chá)
- Água - 1 1/2 xícara (de chá)
Modo de Preparo
- 1Lave bem o cheiro verde e reserve.
- 2Em uma panela, refogue o alho socado e a cebola picada finamente em azeite até dourar levemente.
- 3No liquidificador, bata o cheiro verde com a água até obter um caldo homogêneo.
- 4Em uma panela, lave o arroz em água corrente até a água ficar límpida.
- 5Adicione o caldo de cheiro verde à panela com o arroz lavado.
- 6Junte o refogado de alho e cebola e o sal.
- 7Cozinhe o arroz em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que a água seque e o arroz esteja cozido, por aproximadamente 20 minutos. Ajuste o sal se necessário.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
8g
11%
Fibras
2g
8%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
1g
1%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a informação nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.