Arroz Tropeiro

Name: Arroz Tropeiro
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g Carne seca; 3 colheres de sopa em cubinhos Toucinho defumado; 1 xícara picada em rodelas Linguiça de porco; 1 tablete Caldo de carne; 2 xícaras Arroz; 1 unidade, picadinha Cebola; 2 dentes, picadinhos Alho

Um clássico da culinária brasileira, o Arroz Tropeiro é um prato saboroso e farto, perfeito para um almoço em família. A combinação de carne seca, toucinho e linguiça defumada resulta em um sabor inigualável. Uma receita que agrada a todos os paladares!

Ingredientes

Carne seca - 500g
Toucinho defumado - 3 colheres de sopa em cubinhos
Linguiça de porco - 1 xícara picada em rodelas
Caldo de carne - 1 tablete
Arroz - 2 xícaras
Cebola - 1 unidade, picadinha
Alho - 2 dentes, picadinhos

Instruções

1.
Deixe a carne seca de molho em água fria por pelo menos 12 horas, trocando a água algumas vezes.
2.
Após o tempo de molho, cozinhe a carne seca em panela de pressão por 40 minutos, ou até ficar macia.
3.
Desfie a carne seca cozida e reserve.
4.
Em uma panela grande, frite o toucinho em cubinhos até ficar dourado e crocante.
5.
Adicione a linguiça picada à panela e frite até dourar.
6.
Junte a carne seca desfiada ao refogado de toucinho e linguiça, misturando bem.
7.
Em uma panela separada, cozinhe o arroz com o caldo de carne dissolvido em água, seguindo as instruções da embalagem do arroz.
8.
Misture o arroz cozido ao refogado de carne seca, toucinho e linguiça.
9.
Sirva o arroz tropeiro acompanhado de uma salada verde.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos:

70g
23%
Proteínas:

45g
90%
Gorduras:

30g
43%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

1500mg
62%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico usado na receita. A porcentagem diária de referência (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Arroz Tropeiro

Um clássico da culinária brasileira, o Arroz Tropeiro é um prato saboroso e farto, perfeito para um almoço em família. A combinação de carne seca, toucinho e linguiça defumada resulta em um sabor inigualável. Uma receita que agrada a todos os paladares!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: