Arroz Tio João com Cenoura
Um arroz soltinho e saboroso, com a cremosidade da cenoura e o toque especial da cebolinha. Prato simples e rápido, ideal para o dia a dia. Perfeito para acompanhar carnes e frango.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Arroz branco Tio João - 2 xícaras
- Cebola - 1/2 unidade, picada
- Alho - 1 dente grande, amassado
- Margarina - 2 colheres de sopa
- Cenoura - 1 unidade pequena, ralada
- Cebolinha - a gosto, picada em rodelas
- Sal - a gosto
- Água quente - o suficiente para cozinhar o arroz
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio.
- 2Adicione a cebola e o alho, refogando até dourar levemente.
- 3Junte a cenoura ralada e o sal, misturando bem.
- 4Acrescente o arroz e misture para que todos os grãos sejam envolvidos pela margarina e temperos.
- 5Adicione água quente até cobrir o arroz, cerca de um dedo acima do nível do arroz.
- 6Misture delicadamente, adicione a cebolinha e tampe a panela.
- 7Cozinhe em fogo baixo, sem mexer, até a água secar completamente. Se necessário, faça um pequeno furo no centro do arroz com uma faca para verificar a umidade.
- 8Após a água secar, desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos, abafado.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
8g
11%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
1g
1%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e das quantidades exatas empregadas na receita. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional detalhada com informações específicas sobre a composição nutricional de cada ingrediente.