Arroz Temperado com Nozes e Creme de Leite

Name: Arroz Temperado com Nozes e Creme de Leite
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Manjerona seca - 1 colher (sopa); Canela em pó - 1 colher (chá); Curry em pó - 1 colher (chá); Alecrim seco - 1/2 colher (chá); Azeite de oliva extra virgem - 3 colheres (sopa); Margarina ou manteiga - 2 colheres (sopa); Arroz branco - 2 1/2 xícaras; Nozes comuns picadas - 6 unidades; Creme de leite sem soro - 200g; Sal - a gosto; Água - a quantidade necessária para o cozimento do arroz

Um arroz saboroso e cremoso, com um toque especial de nozes e especiarias. A combinação perfeita de aromas e texturas para um acompanhamento inesquecível. Ideal para almoços em família ou jantares especiais.

Tempo:10 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Manjerona seca - 1 colher (sopa)
Canela em pó - 1 colher (chá)
Curry em pó - 1 colher (chá)
Alecrim seco - 1/2 colher (chá)
Azeite de oliva extra virgem - 3 colheres (sopa)
Margarina ou manteiga - 2 colheres (sopa)
Arroz branco - 2 1/2 xícaras
Nozes comuns picadas - 6 unidades
Creme de leite sem soro - 200g
Sal - a gosto
Água - a quantidade necessária para o cozimento do arroz

Modo de Preparo

1Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e adicione a manjerona, a canela, o curry e o alecrim. Refogue por alguns segundos, até que os aromas se liberem.
2Acrescente o arroz à panela e misture bem, deixando fritar levemente por cerca de 1 minuto.
3Tempere com sal a gosto, sem exagerar para não sobrepor o sabor dos temperos.
4Adicione água suficiente para cozinhar o arroz, seguindo as instruções da embalagem do arroz.
5Assim que a água começar a ferver, adicione a margarina ou manteiga e misture delicadamente.
6Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe até o arroz absorver toda a água e ficar soltinho.
7Após o cozimento, misture as nozes picadas e o creme de leite. Mexa bem para incorporar.
8Finalize com um fio de azeite de oliva e misture novamente.
9Sirva o arroz temperado decorado com uma folhinha de cheiro-verde ou outra de sua preferência.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1880kJ)

22%

Carboidratos

60g

19%

Proteínas

Gorduras

25g

36%

Fibras

12%

Sódio

200mg

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as marcas específicas dos ingredientes usados na receita. A porcentagem diária (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.