Arroz Temperado à Elena
Uma deliciosa combinação de arroz, carne moída e queijos, perfeita para um almoço em família. Este prato é fácil de preparar e traz um sabor caseiro que agrada a todos.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Arroz cozido - 2 xícaras
- Carne moída - 300 g
- Molho de tomate - 2 sachês
- Alho picado - 5 dentes
- Cebola picada - 1 unidade
- Tomate picado - 2 unidades
- Cheiro verde a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Presunto ralado - 150 g
- Mussarela ralada - 150 g
- Orégano seco - a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o arroz conforme sua preferência, utilizando a proporção de 1 xícara de arroz para 2 xícaras de água para um arroz soltinho.
- 2Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue bem o alho picado até dourar.
- 3Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem frita.
- 4Incorpore a cebola, o tomate e o cheiro verde, e refogue por mais alguns minutos.
- 5Adicione o molho de tomate, tempere com sal, pimenta e orégano seco, e deixe ferver por cerca de 5 minutos, depois desligue o fogo.
- 6Rale o presunto e a mussarela, misturando os dois em uma tigela.
- 7Em uma assadeira de vidro ou de sua preferência, coloque uma camada de arroz, seguida de uma camada da mistura de presunto e mussarela, depois o molho de carne e finalize salpicando mais queijo e presunto por cima.
- 8Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
20g
26%
Gorduras
12g
18%
Fibras
2g
8%
Sódio
800mg
35%
Açúcares
5g
6%