Arroz Supremo de Cenoura
Um arroz cremoso e aromático, com a doçura da cenoura e o toque especial da folha de louro. Prato simples, saboroso e perfeito para o dia a dia. Uma receita fácil e deliciosa para toda a família.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Arroz branco - 3 xícaras
- Cenoura - 1 unidade (ralada em tiras finas)
- Folha de louro - 1 unidade
- Água filtrada - 250 ml
- Alho - 3 dentes (amassados)
- Azeite de oliva - 1 colher de sopa
- Tempero de pimenta - 50 ml
Modo de Preparo
- 1Lave bem o arroz em água corrente e escorra completamente.
- 2Em uma panela, rale a cenoura finamente.
- 3Adicione o alho amassado e o azeite à panela com a cenoura.
- 4Leve a água ao fogo e deixe ferver.
- 5Acrescente o arroz à panela com a cenoura, o alho e o azeite. Adicione metade da água fervente (125ml). Cozinhe em fogo médio.
- 6Mexa ocasionalmente para evitar que o arroz grude no fundo da panela.
- 7Quando o arroz estiver quase cozido, adicione o tempero de pimenta a gosto.
- 8Despeje o restante da água fervente na panela.
- 9Assim que a água secar e o arroz estiver cozido, desligue o fogo.
- 10Adicione a folha de louro à panela. Tampe e deixe descansar por 5 minutos.
- 11Após 5 minutos, retire a folha de louro e solte os grãos do arroz com um garfo. Sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
4g
5%
Gorduras
5g
7%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as marcas específicas dos ingredientes. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.