Arroz Soltinho e Molhadinho
Um arroz cremoso e saboroso, perfeito para acompanhar seus pratos favoritos. Fácil e rápido de preparar, ideal para o dia a dia. O toque de cenoura adiciona um sabor levemente adocicado e cor vibrante.
Tempo:5 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Arroz - 2 xícaras
- Água - 5 xícaras
- Cebola - 1 média, picada
- Alho - 4 dentes, picados
- Cenoura - 1 pequena, ralada
- Óleo - O suficiente para refogar
- Sal - A gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio.
- 2Adicione a cebola, o alho e a cenoura ralada. Refogue por cerca de 2 minutos, até a cebola ficar translúcida.
- 3Acrescente o arroz e o sal. Misture bem e refogue por mais 1 minuto, até o arroz começar a dourar levemente.
- 4Despeje a água fervente sobre o arroz, mexendo delicadamente para incorporar todos os ingredientes.
- 5Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, sem mexer.
- 6Após 15 minutos, desligue o fogo e deixe a panela tampada por mais 5 minutos. Isso permite que o arroz termine de cozinhar no vapor.
- 7Sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
200kcal (837kJ)
10%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
4g
5%
Gorduras
2g
3%
Fibras
2g
8%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
1g
1%