Arroz Soltinho com Ovos e Cebolinha
Um arroz soltinho e saboroso, enriquecido com ovos cozidos, cebolinha fresca e salsinha. Perfeito para acompanhar carnes grelhadas ou assadas. Receita simples e rápida, ideal para o dia a dia.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Azeite - 3 colheres de sopa
- Arroz - 2 xícaras de chá
- Água fervente - 4 xícaras de chá
- Caldo de galinha - 2 tabletes
- Cebolinha verde - 1 maço (picado)
- Salsinha - a gosto (picada)
- Ovos - 4 unidades (cozidos)
- Azeite de oliva - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o arroz até que esteja levemente dourado.
- 2Adicione a água fervente, dissolvendo previamente os tabletes de caldo de galinha.
- 3Tampe a panela e cozinhe o arroz em fogo baixo até que a água seja absorvida e o arroz esteja soltinho.
- 4Enquanto isso, em uma tigela, misture os ovos cozidos picados, a cebolinha e a salsinha.
- 5Após o arroz estar cozido, misture delicadamente a mistura de ovos e ervas.
- 6Regue com um fio de azeite de oliva e misture suavemente.
- 7Sirva em seguida, acompanhado de sua carne favorita.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
12g
24%
Gorduras
10g
14%
Fibras
2g
8%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
1g
1%