Arroz Soltinho com Carne e Legumes

Name: Arroz Soltinho com Carne e Legumes
Prep time: 20 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200g, cortada em tirinhas Carne bovina (filé ou outro corte); 100g, cortado finamente Repolho roxo; 1 pequena, picada finamente Cebola roxa; 2 dentes, picados Alho; 1/2 média, cortada em tirinhas Cenoura; 1 pedaço pequeno, cortado em tirinhas Pimentão; 50ml Molho shoyu; 2 colheres de sopa Milho em conserva; 2 colheres de sopa Ervilha em conserva; 1 1/2 xícara Arroz; 1/2, suco Limão; 1 colher de chá (Arisco ou similar) Tempero pronto; a gosto Óleo; a gosto Sal; a gosto (para o arroz) Água quente

Um arroz saboroso e prático, com carne bovina macia e legumes crocantes. Perfeito para um jantar rápido e delicioso. Acompanha muito bem uma salada fresca.

Instruções

1.
Em uma panela, refogue o arroz em um fio de óleo até ficar levemente dourado. Adicione água quente, uma pitada de sal e cozinhe até o arroz ficar soltinho.
2.
Em outra panela, doure a cebola em óleo. Acrescente o alho, a carne e o suco de limão com o tempero pronto. Refogue por cerca de 4 minutos, mexendo sempre.
3.
Adicione o milho, a ervilha, o repolho roxo, a cenoura e o pimentão. Misture bem e cozinhe com a panela tampada por mais alguns minutos, até os legumes ficarem macios.
4.
Em um refratário, espalhe o arroz cozido. Coloque o molho de carne e legumes por cima. Sirva imediatamente.
5.
Sugestão: Acompanhe com uma salada de rúcula com tomate.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos:

60g
19%
Proteínas:

35g
28%
Gorduras:

15g
22%
Fibras:

5g
18%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais mais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a composição detalhada de cada ingrediente.

Arroz Soltinho com Carne e Legumes

Um arroz saboroso e prático, com carne bovina macia e legumes crocantes. Perfeito para um jantar rápido e delicioso. Acompanha muito bem uma salada fresca.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: