Arroz Serrano com Calabresa

Name: Arroz Serrano com Calabresa
Prep time: 15 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 xícara (chá) Azeite; 3 unidades médias, picadas Cebola; 1,5 kg, em rodelas Linguiça calabresa fresca; 3 unidades grandes, sem pele e sem sementes, picados Tomate; 500g Arroz parboilizado; a gosto Sal; o suficiente para cobrir o arroz e mais 1 cm Água

Um arroz saboroso e aromático, com calabresa e tomate, perfeito para um almoço em família ou um jantar informal. O toque defumado da calabresa e a suculência do tomate criam uma combinação irresistível.

Ingredientes

Azeite - ½ xícara (chá)
Cebola - 3 unidades médias, picadas
Linguiça calabresa fresca - 1,5 kg, em rodelas
Tomate - 3 unidades grandes, sem pele e sem sementes, picados
Arroz parboilizado - 500g
Sal - a gosto
Água - o suficiente para cobrir o arroz e mais 1 cm

Instruções

1.
Em uma panela de ferro, aqueça o azeite em fogo médio.
2.
Adicione a cebola picada e refogue até dourar levemente.
3.
Incorpore a linguiça calabresa e frite até começar a grudar na panela, mexendo ocasionalmente.
4.
Junte os tomates picados e cozinhe até que estejam macios e desmanchados.
5.
Acrescente o arroz parboilizado e misture bem para envolver todos os ingredientes.
6.
Tempere com sal a gosto.
7.
Adicione água suficiente para cobrir o arroz, deixando aproximadamente 1 cm acima do nível do arroz.
8.
Tampe a panela, reduza o fogo para baixo e cozinhe até o arroz estar cozido e úmido, sem deixar secar. (aproximadamente 20 minutos)
9.
Após o cozimento, retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos:

75g
25%
Proteínas:

25g
25%
Gorduras:

30g
43%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

1200mg
50%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Arroz Serrano com Calabresa

Um arroz saboroso e aromático, com calabresa e tomate, perfeito para um almoço em família ou um jantar informal. O toque defumado da calabresa e a suculência do tomate criam uma combinação irresistível.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: