Arroz Refogado Simples
Um arroz soltinho e saboroso, perfeito para o dia a dia. Receita fácil e rápida, ideal para acompanhar carnes e aves. O toque especial do caldo de frango e cenoura garante um sabor inigualável. Experimente!
Tempo:5 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Arroz - 4 xícaras
- Água - 2 litros
- Cenoura - 1/2 unidade (ralada)
- Alho - 2 dentes (picados)
- Óleo - 2 colheres de sopa
- Caldo de Frango - 1 cubo (ou 1 colher de sopa de caldo em pó)
- Sazón - 1 sachê
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio.
- 2Adicione o alho e a cenoura ralada, refogando por cerca de 2 minutos, até que a cenoura esteja macia.
- 3Acrescente o arroz e refogue por mais 2 minutos, mexendo para que todos os grãos fiquem levemente dourados.
- 4Adicione metade da água (1 litro) e o caldo de frango.
- 5Tempere com o sazón e o sal a gosto.
- 6Mexa bem e deixe ferver.
- 7Reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos, ou até que a água seja absorvida e o arroz esteja cozido.
- 8Caso necessário, adicione o restante da água aos poucos, sempre mexendo para que o arroz não grude.
- 9Após o cozimento, desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos, ainda tampado.
- 10Sirva em seguida. Opcional: adicione milho verde e ervilha para um sabor ainda mais especial.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
5g
7%
Fibras
2g
8%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as informações nutricionais de cada ingrediente específico usado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.