Arroz Recheado com Presunto e Mussarela
Um clássico arroz recheado, prático e saboroso! Camadas de arroz cremoso, presunto e mussarela gratinada, perfeitas para um almoço ou jantar em família. Receita simples e deliciosa, ideal para o dia a dia.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Arroz parboilizado - 3 xícaras
- Tomate maduro - 1 unidade
- Pimentão verde pequeno - 1/2 unidade
- Pimentão vermelho pequeno - 1/2 unidade
- Cebola - 1/2 unidade
- Cheiro-verde - a gosto
- Mussarela - 250g
- Presunto - 100g
- Caldo de galinha Knorr - 1 cubo
- Margarina - 100g
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, refogue o arroz com a margarina até dourar levemente.
- 2Adicione o cubo de caldo de galinha e 6 xícaras de água fervente. Deixe cozinhar até o arroz absorver toda a água.
- 3Enquanto isso, pique finamente o tomate, o pimentão verde, o pimentão vermelho e a cebola.
- 4Em uma frigideira com um pouco de margarina, refogue os legumes picados até ficarem macios.
- 5Misture os legumes refogados ao arroz cozido e adicione o cheiro-verde a gosto.
- 6Em um refratário grande, coloque metade do arroz com legumes.
- 7Cubra com uma camada de presunto e outra de mussarela.
- 8Adicione o restante do arroz por cima e finalize com uma camada generosa de mussarela.
- 9Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20-25 minutos, ou até a mussarela derreter e dourar.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
25g
25%
Gorduras
18g
26%
Fibras
4g
16%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais mais precisas, é recomendado o uso de um software de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.