Arroz Preto com Proteína à Escolha

Name: Arroz Preto com Proteína à Escolha
Prep time: 10 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara Arroz preto; 2 1/2 xícaras Água; 1/2 unidade (picada) Cebola; 2 dentes (picados) Alho; 1 colher (sopa) Óleo; a gosto Sal; 150g aproximadamente Proteína à escolha (calabresa, camarão, frango, etc.)

Um arroz preto saboroso e versátil, perfeito para um jantar rápido e cheio de sabor. Acompanha perfeitamente carnes, frutos do mar ou até mesmo um ovo frito por cima. Fácil de fazer e com um toque especial!

Ingredientes

Arroz preto - 1 xícara
Água - 2 ½ xícaras
Cebola - ½ unidade (picada)
Alho - 2 dentes (picados)
Óleo - 1 colher (sopa)
Sal - a gosto
Proteína à escolha (calabresa, camarão, frango, etc.) - 150g aproximadamente

Instruções

1.
Em uma panela de pressão, refogue a cebola e o alho no óleo até dourar.
2.
Adicione o arroz preto e o sal, misturando bem.
3.
Junte a água, tampe a panela e leve ao fogo alto até pegar pressão.
4.
Assim que pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 25 minutos.
5.
Após os 25 minutos, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
6.
Abra a panela e adicione a proteína de sua preferência.
7.
Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até a proteína estar cozida e o arroz cremoso.
8.
Sirva em seguida. Se preferir usar panela comum, utilize 3 xícaras de água para 1 xícara de arroz e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, até a água secar quase completamente (restando 1/3 da água).

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos:

70g
23%
Proteínas:

25g
50%
Gorduras:

10g
14%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

400mg
18%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar consideravelmente dependendo do tipo de proteína escolhida e da quantidade de óleo utilizada no preparo. Para valores mais precisos, é necessário especificar a proteína utilizada e as quantidades exatas de todos os ingredientes. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Arroz Preto com Proteína à Escolha

Um arroz preto saboroso e versátil, perfeito para um jantar rápido e cheio de sabor. Acompanha perfeitamente carnes, frutos do mar ou até mesmo um ovo frito por cima. Fácil de fazer e com um toque especial!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: