Arroz preguiça

Ingredientes

• arroz - 2 xícaras
• água - 4 xícaras
• cebola picada - 1 unidade
• alho picado - 2 dentes
• óleo - 2 colheres de sopa
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• salsinha picada - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente.
2. 2.

   Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.
3. 3.

   Misture o arroz e refogue por alguns minutos até que os grãos fiquem bem envolvidos no tempero.
4. 4.

   Acrescente a água, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe cozinhar em fogo médio até ferver.
5. 5.

   Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que o arroz esteja macio e a água tenha evaporado.
6. 6.

   Desligue o fogo, adicione a salsinha picada e misture bem antes de servir.