Arroz Misto com Bacon e Uva-Passa
Um arroz saboroso e prático, com o toque defumado do bacon e a doçura das uvas-passas. Ideal para um almoço rápido e cheio de sabor. Receita perfeita para o dia a dia, fácil e deliciosa!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Arroz branco - 2 xícaras
- Bacon em cubos - 1 ½ xícara (cerca de 150g)
- Macarrão instantâneo (miojo), picado em cubos de 3cm - 1 pacote (aprox. 85g)
- Uva-passa escura sem sementes - 1 xícara
- Cebola picada - 2 colheres (sopa)
- Alho picado - 2 dentes pequenos
- Água fervente - 5 xícaras
- Salsinha picada - 2 colheres (sopa)
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, frite o bacon até ficar crocante. Retire o bacon e reserve, deixando aproximadamente 1 colher (sopa) de gordura na panela.
- 2Adicione a cebola e o alho à gordura do bacon e refogue até dourar levemente.
- 3Junte o arroz, o macarrão instantâneo picado, a uva-passa e a água fervente. Tempere com sal a gosto.
- 4Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até a água quase secar e o arroz começar a ficar translúcido.
- 5Adicione o bacon reservado à panela.
- 6Tampe a panela, reduza o fogo para baixo e cozinhe por mais 5 a 10 minutos, ou até o arroz estar cozido e o líquido completamente absorvido.
- 7Desligue o fogo, polvilhe a salsinha picada sobre o arroz e sirva acompanhado de uma salada verde.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
15g
15%
Gorduras
20g
29%
Fibras
3g
12%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem diária é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.