Arroz Mexicano

Name: Arroz Mexicano
Prep time: 10 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300g Arroz; 1 unidade, picado Tomate grande sem sementes e pele; 1 unidade, picada Cebola média; a gosto Sal; a gosto (um pouco a mais para o sabor mexicano) Pimenta; a gosto, bem picado Cheiro-verde; o suficiente para o cozimento Caldo de galinha; a gosto Orégano; 2 colheres (sopa) Margarina; 750ml Água fervente

Um arroz saboroso e aromático, com toque picante que remete às cores e sabores do México. Perfeito como acompanhamento de carnes grelhadas ou frango assado. Uma receita simples e rápida para o dia a dia.

Instruções

1.
Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio.
2.
Adicione o arroz e refogue levemente, mexendo por cerca de 1 minuto, até que os grãos estejam levemente translúcidos.
3.
Em uma panela separada, ferva a água com o tomate picado, o orégano e o caldo de galinha. Deixe ferver por 5 minutos para que os sabores se misturem.
4.
Adicione a cebola picada, o sal, a pimenta e o cheiro-verde ao arroz. Mexa bem e refogue por mais 2 minutos.
5.
Despeje a mistura de água fervente com tomate sobre o arroz. Mexa para incorporar.
6.
Aumente o fogo até a água começar a ferver, depois reduza para baixo, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos, ou até que a água seja absorvida e o arroz esteja cozido.
7.
Após os 15 minutos, desligue o fogo e deixe descansar, abafado, por mais 5 minutos.
8.
Sirva quente, acompanhado de batata palha e decorado com pimenta vermelha picada, a gosto.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

5g
10%
Gorduras:

7g
10%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

200mg
8%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Arroz Mexicano

Um arroz saboroso e aromático, com toque picante que remete às cores e sabores do México. Perfeito como acompanhamento de carnes grelhadas ou frango assado. Uma receita simples e rápida para o dia a dia.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: