Arroz Marroquino com Frango e Carne

Name: Arroz Marroquino com Frango e Carne
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Arroz parbolizado - 2 xícaras; Carne moída (bovina) - 1 xícara; Peito de frango - 1/2 peito (aproximadamente 250g); Nozes picadas grosseiramente - 1/2 xícara; Cebola pequena - 1 unidade, picada grosseiramente; Alho - 2 dentes grandes, amassados; Tempero sírio - 2 colheres (chá); Óleo - 1 colher (sopa); Azeite de oliva - 2 colheres (sopa); Sal - a gosto; Água - aproximadamente 6 xícaras (para o cozimento do arroz e do frango)

Um arroz saboroso e completo, com carne moída, frango desfiado e nozes, temperado com um toque especial de tempero sírio. Uma refeição nutritiva e fácil de preparar, perfeita para o dia a dia.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Arroz parbolizado - 2 xícaras
Carne moída (bovina) - 1 xícara
Peito de frango - 1/2 peito (aproximadamente 250g)
Nozes picadas grosseiramente - 1/2 xícara
Cebola pequena - 1 unidade, picada grosseiramente
Alho - 2 dentes grandes, amassados
Tempero sírio - 2 colheres (chá)
Óleo - 1 colher (sopa)
Azeite de oliva - 2 colheres (sopa)
Sal - a gosto
Água - aproximadamente 6 xícaras (para o cozimento do arroz e do frango)

Modo de Preparo

1Cozinhe o peito de frango em aproximadamente 1 litro de água até ficar macio o suficiente para desfiar. Reserve a água do cozimento e desfie o frango.
2Em uma panela grande, doure a carne moída em 1 colher de sopa de óleo.
3Adicione o alho amassado e a cebola picada à panela com a carne moída e refogue por 2 minutos.
4Incorpore o frango desfiado, o sal e o tempero sírio. Refogue por mais 5 minutos, até dourar levemente.
5Acrescente o arroz parbolizado e misture bem.
6Adicione a água do cozimento do frango à panela.
7Complete com água quente até obter aproximadamente 6 xícaras de líquido (3 xícaras de água para cada xícara de arroz).
8Misture bem, tampe a panela e cozinhe em fogo médio-baixo até a água secar completamente.
9Após a água secar, desligue o fogo e adicione as nozes picadas. Misture delicadamente.
10Verifique o sal e ajuste o tempero se necessário.
11Sirva quente.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1880kJ)

22%

Carboidratos

60g

20%

Proteínas

35g

23%

Gorduras

18g

26%

Fibras

16%

Sódio

400mg

18%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. Os percentuais são aproximações e dependem da ingestão calórica diária recomendada, que varia de pessoa para pessoa.