Arroz Marinheiro com Linguiça Portuguesa
Um arroz saboroso e prático, com linguiça portuguesa, tomates cereja e um toque de ovos, finalizado com mussarela derretida. Uma receita perfeita para um almoço ou jantar em família!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Azeite - 3 colheres de sopa
- Linguiça portuguesa - 200 g
- Cebola - 1 unidade (média)
- Tomate cereja - 200 g
- Ervilha - 200 g
- Arroz - 2 xícaras de chá (lavado)
- Água quente - 5 xícaras de chá
- Sal - a gosto
- Ovos - 5 unidades
- Molho de tomate - 1 lata
- Mussarela - 300 g
Modo de Preparo
- 1Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio.
- 2Adicione a linguiça portuguesa fatiada e frite até dourar.
- 3Junte a cebola picada e refogue até amolecer.
- 4Incorpore os tomates cereja, a ervilha e o sal. Cozinhe por 5 minutos.
- 5Acrescente o arroz lavado e a água quente. Misture bem.
- 6Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 12 a 15 minutos, ou até o arroz estar cozido e a água absorvida.
- 7Quebre os ovos sobre o arroz, tampe a panela e cozinhe por mais 5 a 10 minutos, ou até os ovos estarem cozidos ao seu gosto.
- 8Após os ovos estarem cozidos, espalhe o molho de tomate quente sobre o arroz.
- 9Polvilhe com a mussarela ralada.
- 10Decore com fatias de linguiça portuguesa frita e sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
650kcal (2718kJ)
32%
Carboidratos
75g
25%
Proteínas
30g
20%
Gorduras
25g
36%
Fibras
5g
10%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
8g
9%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para uma análise nutricional precisa, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente utilizado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma ingestão diária recomendada de 2000kcal.