Arroz Maluco

Name: Arroz Maluco
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Arroz cozido - 400g; Batata palha - 100g; Ovos - 3 unidades; Presunto fatiado - 100g; Linguiça calabresa em rodelas - 100g; Manteiga ou margarina - 2 colheres de sopa; Cebola pequena - 1 unidade (picada); Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto; Cebolinha verde - a gosto

Um prato prático e saboroso, perfeito para um almoço rápido e cheio de sabor. O arroz maluco combina a cremosidade dos ovos com o toque defumado da calabresa e a crocância da batata palha, uma explosão de texturas e sabores!

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Arroz cozido - 400g
Batata palha - 100g
Ovos - 3 unidades
Presunto fatiado - 100g
Linguiça calabresa em rodelas - 100g
Manteiga ou margarina - 2 colheres de sopa
Cebola pequena - 1 unidade (picada)
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto
Cebolinha verde - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela, frite a linguiça calabresa até dourar. Reserve.
2Na mesma panela, derreta a manteiga ou margarina e doure a cebola picada até ficar transparente.
3Adicione os ovos e mexa delicadamente até obter ovos mexidos.
4Incorpore a linguiça calabresa reservada, o presunto fatiado, o sal, a pimenta-do-reino e a cebolinha verde.
5Acrescente o arroz cozido e misture bem.
6Por fim, adicione a batata palha e misture suavemente para não quebrar as batatas.
7Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1880kJ)

22%

Carboidratos

60g

20%

Proteínas

25g

25%

Gorduras

20g

29%

Fibras

Sódio

800mg

34%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.