Arroz Leve com Legumes

Name: Arroz Leve com Legumes
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras (chá) Arroz; 4 xícaras (chá) Água fervente; 1 média, ralada Cenoura; 1 média, ralada Abobrinha; 1, picado finamente Pimentão vermelho; 1, fatiado finamente Alho-poró; 1 pequena, picada Cebola; 2 dentes, amassados Alho; 3 colheres (sopa) Óleo de soja; a gosto, picada Salsa; a gosto Sal; 1 unidade média, cozida com água e sal Mandioquinha

Um arroz soltinho e saboroso, repleto de legumes frescos e vibrantes. Prato leve e nutritivo, ideal para um almoço ou jantar equilibrado. Receita simples e rápida de preparar.

Instruções

1.
Em uma panela, aqueça o óleo de soja.
2.
Refogue a cebola, o alho, o pimentão e o alho-poró até murcharem.
3.
Adicione o arroz, a cenoura e a abobrinha à panela.
4.
Refogue por aproximadamente 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
5.
Despeje a água fervente e tempere com sal.
6.
Cozinhe em fogo médio, com a panela semi-tampada, até a água secar completamente.
7.
Assim que a água secar, misture a salsa e a mandioquinha cozida.
8.
Sirva em seguida.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

5g
6%
Gorduras:

7g
10%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos usados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 calorias.

Arroz Leve com Legumes

Um arroz soltinho e saboroso, repleto de legumes frescos e vibrantes. Prato leve e nutritivo, ideal para um almoço ou jantar equilibrado. Receita simples e rápida de preparar.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: