Arroz Joinha
Um arroz soltinho e saboroso, perfeito para acompanhar carnes grelhadas ou um ensopado. Receita simples e rápida, ideal para o dia a dia. O toque de coentro finaliza com um frescor único.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Arroz - 2 xícaras (chá) de arroz lavado
- Azeite virgem - 2 colheres (sopa)
- Cebola - 1/2 cebola picada
- Pimentão verde - 1/2 pimentão verde picado
- Alho - 1 dente de alho amassado
- Tomate - 1/2 tomate picado
- Coentro - a gosto
- Sal - a gosto
- Caldo de frango - o suficiente para cozinhar o arroz
- Água - o suficiente para cozinhar o arroz
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, refogue o alho, a cebola e o pimentão no azeite em fogo baixo até amolecerem.
- 2Adicione o tomate picado e refogue por mais 1 minuto.
- 3Acrescente o arroz cozido e misture bem.
- 4Tempere com sal e coentro a gosto.
- 5Adicione o caldo de frango e a água, se necessário, para alcançar a consistência desejada.
- 6Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até aquecer e o arroz incorporar os sabores.
- 7Sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
8g
11%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa com a pesagem exata de todos os ingredientes. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.