Arroz Integral Temperado

Name: Arroz Integral Temperado
Prep time: 15 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Arroz integral; 1/2 unidade, picado Pimentão pequeno; 1/2 xícara (chá), picada Cebola; 2 dentes, amassados Alho; 1/2 unidade, ralada Cenoura grande; 3 colheres de sopa Óleo de oliva; a gosto, picado Coentro; a gosto Sal; a gosto (aproximadamente 2 xícaras) Água

Um arroz integral saboroso e nutritivo, perfeito para acompanhar carnes grelhadas ou um ensopado. A combinação de pimentão, cebola e cenoura traz um toque de frescor e cor. Uma receita simples e deliciosa para o dia a dia!

Ingredientes

Arroz integral - 1 kg
Pimentão pequeno - ½ unidade, picado
Cebola - ½ xícara (chá), picada
Alho - 2 dentes, amassados
Cenoura grande - ½ unidade, ralada
Óleo de oliva - 3 colheres de sopa
Coentro - a gosto, picado
Sal - a gosto
Água - a gosto (aproximadamente 2 xícaras)

Instruções

1.
Em uma panela média, em fogo baixo, aqueça o óleo de oliva.
2.
Adicione o pimentão, a cebola e o alho. Refogue, mexendo ocasionalmente, até que a cebola esteja translúcida (cerca de 5 minutos).
3.
Junte a cenoura ralada e o coentro. Refogue por mais 2 minutos.
4.
Acrescente o arroz integral e misture bem, mexendo por 1 minuto para que todos os grãos toquem o tempero.
5.
Adicione água e sal a gosto, cobrindo o arroz em cerca de 2 dedos acima do nível dos grãos.
6.
Cozinhe em fogo médio-baixo, com a panela tampada, até que a água seja absorvida e o arroz esteja cozido (cerca de 20 minutos). Mexa de vez em quando para evitar que grude no fundo.
7.
Após o cozimento, retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

5g
10%
Gorduras:

7g
10%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. A porcentagem (%) representa uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Arroz Integral Temperado

Um arroz integral saboroso e nutritivo, perfeito para acompanhar carnes grelhadas ou um ensopado. A combinação de pimentão, cebola e cenoura traz um toque de frescor e cor. Uma receita simples e deliciosa para o dia a dia!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: