Name: Arroz Integral com Siri
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras Arroz integral; 1 litro Caldo de legumes; 500g Siri; 1 unidade média, picada Cebola; 2 unidades grandes, picados sem pele e semente Tomates; a gosto Manjericão fresco; a gosto Salsa fresca; 1 cálice (aprox. 100ml) Vinho branco seco; 2 colheres de sopa Azeite de oliva; a gosto Sal

1.

Aqueça o azeite em uma panela de fundo grosso.

2.

Refogue a cebola até ficar translúcida.

3.

Adicione o arroz integral e misture bem, tostando levemente os grãos.

4.

Despeje o vinho branco e deixe evaporar o álcool.

5.

Incorpore o tomate picado e o siri.

6.

Tempere com sal, manjericão e salsa a gosto.

7.

Adicione o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre até que o arroz esteja cozido e o líquido absorvido.

8.

Sirva quente.

Arroz Integral com Siri

Um arroz cremoso e saboroso, com o toque especial do siri e o frescor das ervas. Prato leve e sofisticado, ideal para um jantar especial ou um almoço de domingo.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: