Arroz Integral com Lentilha e Manjericão
Um prato leve e saboroso, perfeito para um almoço nutritivo. O arroz integral, combinado com a lentilha e o frescor do manjericão, resulta em uma experiência gastronômica equilibrada e deliciosa.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Creme vegetal Becel sabor manteiga - 4 colheres (sopa)
- Alho - 2 dentes amassados
- Arroz integral - 1/2 xícara (chá)
- Lentilha - 1/2 xícara (chá)
- Vinho branco seco - 1/2 xícara (chá)
- Sal - 1/2 colher (chá)
- Água fervente - 2 xícaras (chá)
- Manjericão fresco picado - 3 colheres (sopa)
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, derreta 2 colheres (sopa) do creme vegetal em fogo médio.
- 2Adicione o alho amassado e refogue brevemente, até perfumar.
- 3Junte o arroz integral e a lentilha, refogando por mais 3 minutos.
- 4Incorpore o vinho branco seco e o sal, cozinhando por 3 minutos ou até o vinho reduzir.
- 5Adicione a água fervente, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por 35 minutos, ou até o líquido ser absorvido.
- 6Desligue o fogo, misture o manjericão fresco picado e o creme vegetal restante. Mexa delicadamente.
- 7Tampe a panela novamente e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
55g
18%
Proteínas
12g
24%
Gorduras
15g
22%
Fibras
8g
32%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos usados. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.