Arroz Integral com Legumes Salteados

Name: Arroz Integral com Legumes Salteados
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara Arroz integral; 2 xícaras Água; 1 unidade média, em cubos Cenoura; 1 xícara, picados Brócolis; 1 unidade, em tiras Pimentão vermelho; 1 unidade média, picada Cebola; 2 dentes, picados Alho; 2 colheres de sopa Azeite de oliva; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; a gosto, picada Salsinha

Uma combinação deliciosa de arroz integral e legumes frescos salteados, perfeita para uma refeição saudável e cheia de sabor. Ideal para acompanhar pratos variados ou ser o prato principal.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela, coloque o arroz integral e a água. Tempere com um pouco de sal e leve ao fogo alto até ferver.
2.
Quando ferver, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 25 minutos ou até o arroz estar macio e a água ter evaporado.
3.
Enquanto o arroz cozinha, em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
4.
Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.
5.
Incorpore a cenoura e o pimentão, refogando por cerca de 5 minutos.
6.
Adicione o brócolis e cozinhe por mais 3-4 minutos, ou até que os legumes estejam al dente.
7.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
8.
Quando o arroz estiver pronto, misture-o aos legumes salteados e finalize com salsinha picada.
9.
Sirva quente e aproveite!

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

200 kcal (837 kJ)
% do valor diário 10%
Carboidratos:

40 g
% do valor diário 14%
Proteínas:

6 g
% do valor diário 12%
Gorduras:

7 g
% do valor diário 11%
Fibras:

5 g
% do valor diário 20%
Sódio:

200 mg
% do valor diário 9%
Açúcares:

3 g
% do valor diário 3%

Arroz Integral com Legumes Salteados

Uma combinação deliciosa de arroz integral e legumes frescos salteados, perfeita para uma refeição saudável e cheia de sabor. Ideal para acompanhar pratos variados ou ser o prato principal.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: