Name: Arroz Integral com Frango e Calabresa
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade (aproximadamente 300g) Peito de frango; 2 unidades Linguiça calabresa fininha; 1 unidade (ralada ou em cubos) Cenoura média; 3 unidades (picadas) Vagem; 1/2 unidade (picado) Pimentão vermelho; 1/2 unidade (picada) Cebola; 3 dentes (picados) Alho; 1 xícara Arroz integral; a gosto Sal; a gosto Tempero baiano; a gosto Pimenta calabresa; a gosto Orégano; 1 colher de sobremesa Banha de porco

1.

Pré-cozinhe o peito de frango em panela de pressão por 5 minutos após iniciar a pressão. Retire do fogo e desfie.

2.

Enquanto isso, pique a cenoura, a vagem e o pimentão em cubos pequenos. Corte a calabresa em cubos maiores.

3.

Em uma frigideira, doure a calabresa na banha até ficar crocante. Reserve a calabresa e a banha.

4.

Na mesma frigideira, refogue o alho na banha reservada. Adicione o frango desfiado e refogue até dourar.

5.

Adicione o orégano e a cebola picada, refogando até a cebola ficar translúcida.

6.

Acrescente o arroz integral e misture bem, refogando por mais 2 minutos.

7.

Adicione água suficiente para cobrir o arroz (cerca de 2 dedos acima do nível dos ingredientes).

8.

Tempere com sal, pimenta calabresa e tempero baiano a gosto.

9.

Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até o arroz estar cozido e a água absorvida.

10.

Sirva acompanhado de uma salada verde.

Arroz Integral com Frango e Calabresa

Um prato completo e saboroso, que combina a leveza do arroz integral com a riqueza da calabresa e do frango, temperado com o toque especial do tempero baiano. Uma refeição equilibrada e deliciosa para o seu dia a dia!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

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Sódio:

Açúcares: