Arroz Integral com Espinafre
Um prato leve, nutritivo e saboroso! O arroz integral, combinado com o espinafre, cria uma refeição completa e equilibrada, perfeita para um almoço ou jantar saudável.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Arroz integral - 2 xícaras
- Água fervente - 6 xícaras
- Alho - 3 dentes
- Cebola - 1 unidade média, picada
- Espinafre - 1 maço (somente folhas), picado finamente
- Azeite - 2 colheres de sopa
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Lave bem as folhas de espinafre, retire os talos e pique finamente. Se preferir, utilize um processador.
- 2Em uma panela média, refogue o alho e a cebola picados no azeite até ficarem translúcidos.
- 3Adicione o arroz integral e frite por aproximadamente 3 minutos, mexendo sempre.
- 4Junte a água fervente. O nível da água deverá ficar acima do nível do arroz.
- 5Tempere com sal a gosto.
- 6Cozinhe em fogo médio, com a panela semi tampada, até a água reduzir e quase alcançar o nível do arroz.
- 7Acrescente o espinafre picado e cozinhe, com a panela semi tampada, até a água secar completamente e o arroz estar cozido.
- 8Sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
6%
Gorduras
7g
10%
Fibras
4g
16%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
1g
1%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário utilizar uma tabela nutricional completa de cada ingrediente e calcular com base nas quantidades da receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.