Arroz Integral com Brócolis, Nozes e Cheddar

Name: Arroz Integral com Brócolis, Nozes e Cheddar
Prep time: 15 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 280g Arroz integral; 150g Brócolis em floretes; 100g Queijo cheddar ralado; 50g Nozes picadas; 1 colher (sopa) Manteiga; 1/2 unidade Cebola pequena picada; 1 dente Alho picado; 1/2 colher (chá) Caldo de legumes; a gosto Pimenta-do-reino moída; a gosto Sal

Um prato leve e saboroso, perfeito para um jantar nutritivo. O arroz integral combina perfeitamente com o brócolis crocante, as nozes crocantes e o sabor intenso do cheddar.

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe o brócolis em água fervente por cerca de 5 minutos, até ficar al dente. Escorra e reserve.
2.
Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue por 2 minutos, até a cebola ficar translúcida.
3.
Junte as nozes picadas ao refogado e cozinhe por mais 1 minuto, mexendo sempre.
4.
Acrescente o brócolis cozido, o caldo de legumes, sal e pimenta-do-reino a gosto. Refogue por mais 2 minutos.
5.
Enquanto isso, prepare o arroz integral: faça alguns furos na embalagem com um garfo e comprima suavemente os grãos até que fiquem soltos. Aqueça no microondas por 2 minutos. Cuidado, a embalagem estará quente.
6.
Abra a embalagem do arroz e adicione o conteúdo à panela com o refogado de brócolis e nozes. Misture bem.
7.
Adicione o queijo cheddar ralado, misture delicadamente e sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1883kJ)
23%
Carboidratos:

55g
18%
Proteínas:

20g
20%
Gorduras:

22g
32%
Fibras:

8g
32%
Sódio:

400mg
17%
Açúcares:

2g
2%

Arroz Integral com Brócolis, Nozes e Cheddar

Um prato leve e saboroso, perfeito para um jantar nutritivo. O arroz integral combina perfeitamente com o brócolis crocante, as nozes crocantes e o sabor intenso do cheddar.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: