Arroz Integral Colorido

Name: Arroz Integral Colorido
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras Arroz integral; 4 dentes Alho; a gosto Sal; 1/2 unidade Pimentão amarelo; 1/2 unidade Pimentão vermelho; 100 g Azeitona sem caroço; 100 g Passas; 1/2 unidade picada Cebola; 2 unidades médias Cenoura; a gosto Salsinha; a gosto Azeite

Um prato leve e saboroso, perfeito para um almoço ou jantar. O arroz integral ganha um toque especial com os vegetais coloridos e as passas, criando uma combinação de texturas e sabores.

Ingredientes

Instruções

1.
Lave o arroz integral em água corrente e reserve.
2.
Em uma panela média, refogue o alho picado em um fio de azeite até dourar levemente.
3.
Adicione o arroz lavado e refogue por mais 2 minutos, mexendo sempre.
4.
Tempere com sal a gosto e adicione água fervente, cobrindo o arroz em cerca de 2 dedos acima do nível do arroz.
5.
Cozinhe em fogo médio, com a panela semi-tampada, até o arroz absorver toda a água (aproximadamente 35-40 minutos).
6.
Enquanto o arroz cozinha, cozinhe as cenouras descascadas e picadas em água fervente por 5 a 7 minutos, até ficarem macias, mas ainda firmes. Escorra e reserve.
7.
Em uma tigela grande, misture a cebola picada, os pimentões picados, as azeitonas picadas e a salsinha picada. Regue com azeite a gosto.
8.
Assim que o arroz estiver cozido, misture-o com os legumes e as passas na tigela.
9.
Sirva quente, acompanhado de frango grelhado ou carne de sua preferência.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

65g
22%
Proteínas:

6g
12%
Gorduras:

10g
14%
Fibras:

8g
32%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

8g
9%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais mais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 calorias.

Arroz Integral Colorido

Um prato leve e saboroso, perfeito para um almoço ou jantar. O arroz integral ganha um toque especial com os vegetais coloridos e as passas, criando uma combinação de texturas e sabores.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: