Arroz integral colorido

Arroz integral colorido

Experimente o arroz integral colorido, uma explosão de sabores e cores que traz saúde e beleza ao seu prato. Perfeito para acompanhar qualquer refeição!

Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

  • arroz integral - 1 xícara
  • água - 2 xícaras
  • cenoura ralada - 1/2 xícara
  • pimentão vermelho picado - 1/2 xícara
  • abobrinha picada - 1/2 xícara
  • cebola picada - 1 unidade
  • alho picado - 2 dentes
  • azeite de oliva - 2 colheres de sopa
  • sal - a gosto
  • salsa picada - a gosto

Modo de Preparo

  1. 1Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  2. 2Adicione a cenoura, o pimentão e a abobrinha, e refogue por mais alguns minutos.
  3. 3Misture o arroz integral à panela e refogue por 2 minutos, incorporando os vegetais.
  4. 4Adicione a água e o sal, e deixe cozinhar em fogo baixo com a panela tampada por aproximadamente 25 minutos ou até que o arroz esteja macio e a água tenha evaporado.
  5. 5Desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
  6. 6Finalize com a salsa picada e sirva quente.
i

Informações Nutricionais

Calorias

220kcal (920kJ)

11%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

6g

12%

Gorduras

7g

11%

Fibras

5g

20%

Sódio

150mg

6%

Açúcares

3g

3%