Arroz Integral ao Champanhe

Name: Arroz Integral ao Champanhe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Água - 2 ½ xícaras (chá); Arroz integral - 1 xícara (chá); Sal - 1 colher (chá); Champanhe - 1 xícara (chá); Cogumelos em conserva, fatiados - 100 g; Creme vegetal - 2 colheres (sopa); Amêndoas sem pele, torradas e picadas - 3 colheres (sopa); Tomilho fresco picado - 1 colher (sopa)

Um prato sofisticado e saboroso, que combina a textura do arroz integral com o toque refinado do champanhe e o sabor intenso dos cogumelos. Uma opção perfeita para um jantar especial.

Tempo:10 minutos

Serve:Serve 2 pessoas

Ingredientes

Água - 2 ½ xícaras (chá)
Arroz integral - 1 xícara (chá)
Sal - 1 colher (chá)
Champanhe - 1 xícara (chá)
Cogumelos em conserva, fatiados - 100 g
Creme vegetal - 2 colheres (sopa)
Amêndoas sem pele, torradas e picadas - 3 colheres (sopa)
Tomilho fresco picado - 1 colher (sopa)

Modo de Preparo

1Em uma panela média, leve a água ao fogo alto até ferver.
2Adicione o arroz integral e o sal. Misture bem.
3Tampe parcialmente a panela e reduza o fogo para médio. Cozinhe por 30 minutos.
4Após 30 minutos, adicione o champanhe e os cogumelos fatiados.
5Tampe a panela completamente e reduza o fogo para baixo. Cozinhe por mais 10 minutos, ou até que todo o líquido seja absorvido.
6Retire do fogo e misture delicadamente o creme vegetal, as amêndoas torradas e o tomilho fresco.
7Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Calorias

380kcal (1590kJ)

19%

Carboidratos

60g

20%

Proteínas

16%

Gorduras

12g

17%

Fibras

16%

Sódio

300mg

12%