Arroz Frito Oriental

Name: Arroz Frito Oriental
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Arroz branco cozido - 2 xícaras; Cebola pequena - 1/2 unidade, picada; Cenoura média - 1 unidade, picada em cubinhos; Alho - 1 dente, amassado; Cebolinha verde - 1/2 xícara, picada; Salsinha - 1 talo, picado; Óleo de soja ou azeite de oliva - 1 fio; Ovos - 2 unidades; Molho shoyu - 4 colheres (sopa)

Um arroz frito saboroso e prático, com ingredientes frescos e um toque oriental. Perfeito para um jantar rápido e cheio de sabor! Ideal para acompanhar carnes grelhadas ou frango.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 2 pessoas

Ingredientes

Arroz branco cozido - 2 xícaras
Cebola pequena - 1/2 unidade, picada
Cenoura média - 1 unidade, picada em cubinhos
Alho - 1 dente, amassado
Cebolinha verde - 1/2 xícara, picada
Salsinha - 1 talo, picado
Óleo de soja ou azeite de oliva - 1 fio
Ovos - 2 unidades
Molho shoyu - 4 colheres (sopa)

Modo de Preparo

1Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira grande em fogo médio.
2Adicione os ovos e frite, mexendo com um garfo, até que estejam cozidos.
3Retire os ovos da frigideira e reserve.
4Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho e refogue até dourar levemente.
5Acrescente a cenoura e refogue por mais 2 minutos.
6Junte o arroz cozido, a cebolinha, a salsinha e o molho shoyu. Misture bem até aquecer e incorporar todos os ingredientes.
7Adicione os ovos fritos reservados e misture delicadamente.
8Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Calorias

300kcal (1255kJ)

15%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

10g

10%

Gorduras

11%

Fibras

Sódio

800mg

34%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição exata de cada ingrediente usado.