Arroz Frito de Frango Fácil
Uma receita rápida e deliciosa de arroz frito com frango, perfeita para o jantar durante a semana.
Tempo:30 minutos
Serve:4 porções
Ingredientes
- Arroz cozido - 4 xícaras
- Peito de frango - 450 gramas, picado
- Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
- Molho de soja - 3 colheres de sopa
- Ervilhas e cenouras congeladas - 1 xícara
- Ovos - 2, batidos
- Cebolinha - 2, fatiadas
- Alho - 2 dentes, picados
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
Modo de Preparo
- 1Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio.
- 2Adicione o peito de frango picado e cozinhe até dourar e estar cozido, cerca de 5-7 minutos.
- 3Retire o frango da frigideira e reserve.
- 4Na mesma frigideira, adicione a colher de sopa restante de óleo e refogue o alho por 1 minuto.
- 5Adicione as ervilhas e cenouras congeladas e cozinhe até ficarem macias, cerca de 3-4 minutos.
- 6Empurre os vegetais para um lado da frigideira e despeje os ovos batidos do outro lado.
- 7Mexa os ovos até estarem completamente cozidos e, em seguida, misture-os com os vegetais.
- 8Adicione o arroz cozido, o frango cozido e o molho de soja na frigideira.
- 9Misture tudo até ficar bem combinado e aquecido.
- 10Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 11Decore com a cebolinha fatiada antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos
52g
18%
Proteínas
30g
60%
Gorduras
15g
23%
Fibras
3g
12%
Sódio
900mg
39%
Açúcares
3g
6%