Arroz Frito com Presunto e Cenoura

Name: Arroz Frito com Presunto e Cenoura
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Arroz branco cozido - 2 xícaras; Ovos - 2, levemente batidos com uma pitada de sal; Presunto - 100 g, em cubinhos pequenos; Cenoura - 1, ralada; Cebolinha - 1/2 xícara, picada; Azeite ou óleo - 1 fio; Sal - a gosto; Realçador de sabor - uma pitada (opcional)

Um arroz frito simples e saboroso, perfeito como acompanhamento para um frango xadrez ou yakissoba. Rápido de preparar e com ingredientes acessíveis, é uma opção prática e deliciosa para o dia a dia.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 2 pessoas

Ingredientes

Arroz branco cozido - 2 xícaras
Ovos - 2, levemente batidos com uma pitada de sal
Presunto - 100 g, em cubinhos pequenos
Cenoura - 1, ralada
Cebolinha - 1/2 xícara, picada
Azeite ou óleo - 1 fio
Sal - a gosto
Realçador de sabor - uma pitada (opcional)

Modo de Preparo

1Em uma panela funda e antiaderente, adicione um fio de azeite ou óleo e frite os ovos batidos até que estejam cozidos e soltos.
2Adicione o arroz, o presunto e a cenoura à panela. Mexa bem por 2 minutos, até aquecer tudo e o arroz ficar soltinho.
3Desligue o fogo e adicione a cebolinha picada por cima, sem mexer. A cebolinha não deve cozinhar, apenas aromatizar o prato. Mexa somente antes de servir.
4Tempere com sal e o realçador de sabor (opcional). Sirva em seguida como acompanhamento de frango xadrez ou yakissoba.

Informações Nutricionais

Calorias

300kcal (1255kJ)

15%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

12g

12%

Gorduras

10g

14%

Fibras

Sódio

500mg

22%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico usado na receita.