Arroz Frito com Frango
Uma deliciosa combinação de arroz frito com frango, legumes frescos e temperos que trazem um sabor especial a cada garfada. Ideal para uma refeição rápida e cheia de energia!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Arroz cozido - 3 xícaras de chá
- Peitos de frango - 3 unidades
- Cenoura - 1 unidade
- Cebola - 1 unidade
- Tomate grande - 1 unidade
- Brócolis - 1/2 unidade
- Alho - 3 dentes
- Ovos - 2 unidades
- Pimenta preta - 1 colher de chá
- Azeite - 2 colheres de sopa
- Shoyu - 1 colher de sopa
- Sal - a gosto
- Cebolinha - 1 maço
- Salsinha - 1 maço
- Molho de pimenta vermelha - 1 colher de chá
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o arroz e reserve.
- 2Corte o frango em cubos e a cenoura em tiras ou rale-a, conforme sua preferência.
- 3Pique o tomate, a cebola, o alho e o brócolis em pequenos pedaços.
- 4Em uma panela grande, coloque 1 colher de sopa de azeite e aqueça em fogo médio.
- 5Adicione os cubos de frango e o alho picado, e frite até que o frango esteja dourado.
- 6Incorpore a cebola, o tomate e o brócolis à panela, refogando até que fiquem macios e levemente dourados.
- 7Adicione a cenoura e misture bem todos os ingredientes.
- 8Abra um espaço no centro da panela, quebre os ovos e prepare-os como ovos mexidos.
- 9Quando os ovos estiverem cozidos, misture-os aos outros ingredientes da panela.
- 10Tempere com a pimenta preta, o molho de pimenta vermelha, a cebolinha e a salsinha picadas.
- 11Misturando bem, adicione o arroz cozido aos poucos.
- 12Acrescente a colher restante de azeite e o shoyu, mexendo constantemente para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
30g
60%
Gorduras
15g
23%
Fibras
4g
16%
Sódio
600mg
26%
Açúcares
5g
6%