Arroz Frito com Frango
Uma deliciosa combinação de arroz, frango e legumes, temperada com especiarias que trazem um sabor irresistível. Ideal para um almoço prático e nutritivo.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Arroz cozido - 3 xícaras de chá
- Peitos de frango - 300 gramas
- Cenoura - 1 unidade
- Cebola - 1 unidade
- Tomate grande - 1 unidade
- Brócolis - 1/2 unidade
- Alho - 3 dentes
- Ovos - 2 unidades
- Pimenta-do-reino - 1 colher de chá
- Azeite - 2 colheres de sopa
- Molho shoyu - 1 colher de sopa
- Sal - a gosto
- Cebolinha picada - 1 maço
- Salsinha picada - 1 maço
- Molho de pimenta vermelha - 1 colher de chá
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem e reserve.
- 2Corte o peito de frango em cubos pequenos.
- 3Rale a cenoura ou corte-a em tiras finas.
- 4Pique o tomate, a cebola, o alho e o brócolis em pedaços pequenos.
- 5Em uma panela grande, adicione 1 colher de sopa de azeite e aqueça em fogo médio.
- 6Acrescente o peito de frango e o alho, e frite até que o frango esteja cozido e levemente dourado.
- 7Adicione a cebola, o tomate e o brócolis à panela, refogando até que os vegetais fiquem dourados.
- 8Misture a cenoura e combine bem com os outros ingredientes.
- 9Abra um espaço no centro da panela e quebre os ovos, mexendo-os até que fiquem cozidos.
- 10Misture todos os ingredientes da panela até que estejam bem incorporados.
- 11Adicione a pimenta-do-reino, o molho de pimenta, a cebolinha e a salsinha picadas.
- 12Incorpore o arroz aos poucos, mexendo bem para que todos os ingredientes fiquem uniformemente distribuídos.
- 13Finalize adicionando a colher restante de azeite e o molho shoyu, misturando novamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
30g
40%
Gorduras
10g
15%
Fibras
4g
16%
Sódio
800mg
35%
Açúcares
5g
6%