Arroz Festivo de Bacon e Calabresa

Name: Arroz Festivo de Bacon e Calabresa
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Bacon picado - 100 g; Linguiça calabresa defumada cozida e picada - 100 g; Cebola pequena picada - 1 unidade; Arroz cozido - 1 ½ xícaras (chá); Uvas passas - 100 g; Cheiro-verde picado - 2 colheres (sopa); Batata palha - ½ xícara (chá); Azeite - 1 fio; Manteiga - 1 colher (sopa)

Um arroz saboroso e colorido, perfeito para uma ceia especial ou um almoço de domingo em família. O toque defumado da calabresa e o crocante do bacon combinam perfeitamente com a doçura das passas. Uma receita simples e deliciosa!

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Bacon picado - 100 g
Linguiça calabresa defumada cozida e picada - 100 g
Cebola pequena picada - 1 unidade
Arroz cozido - 1 ½ xícaras (chá)
Uvas passas - 100 g
Cheiro-verde picado - 2 colheres (sopa)
Batata palha - ½ xícara (chá)
Azeite - 1 fio
Manteiga - 1 colher (sopa)

Modo de Preparo

1Em uma panela, adicione um fio de azeite, o bacon e a calabresa. Em fogo baixo, frite até dourar. Reserve.
2Na mesma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar translúcida.
3Acrescente o arroz cozido e misture bem, fritando levemente.
4Junte o bacon e a calabresa reservados à panela com o arroz.
5Adicione as uvas passas e o cheiro-verde. Misture delicadamente.
6Decore com a batata palha antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1880kJ)

22%

Carboidratos

50g

16%

Proteínas

15g

10%

Gorduras

28g

40%

Fibras

12%

Sódio

800mg

34%

Açúcares

10g

11%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico usado na receita. A porcentagem diária recomendada é baseada em uma dieta de 2000 calorias.