Arroz Festivo com Legumes

Name: Arroz Festivo com Legumes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Arroz cozido - 4 xícaras; Cenoura - 1 unidade grande, ralada; Tomate - 2 unidades maduros, sem sementes, picados; Cebolinha verde - a gosto, picada; Salsinha - a gosto, picada; Ervilha - 1/2 lata; Milho verde - 1/2 lata; Azeitona verde - 15 unidades, picadas

Um arroz colorido e saboroso, perfeito para um almoço em família ou um jantar informal. A combinação de cenoura, ervilha e milho doce garante um toque especial. Fácil e rápido de preparar, ideal para o dia a dia.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Arroz cozido - 4 xícaras
Cenoura - 1 unidade grande, ralada
Tomate - 2 unidades maduros, sem sementes, picados
Cebolinha verde - a gosto, picada
Salsinha - a gosto, picada
Ervilha - 1/2 lata
Milho verde - 1/2 lata
Azeitona verde - 15 unidades, picadas

Modo de Preparo

1Em uma panela média, refogue a cenoura ralada em um fio de óleo por 2 minutos.
2Adicione o milho verde, a cebolinha e a salsinha. Refogue por mais 1 minuto em fogo baixo.
3Desligue o fogo e adicione os tomates picados, a ervilha e as azeitonas.
4Misture bem todos os ingredientes.
5Incorpore o arroz cozido quente, mexendo delicadamente para misturar tudo.
6Sirva imediatamente em uma travessa, ainda quente.

Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

10%

Gorduras

Fibras

16%

Sódio

200mg

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa considerando as marcas específicas dos ingredientes. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.