Arroz farofa divino para churrasco

Ingredientes

• arroz - 2 xícaras
• água - 4 xícaras
• farinha de mandioca - 1 xícara
• cebola picada - 1 unidade
• alho picado - 3 dentes
• manteiga - 2 colheres de sopa
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• salsinha picada - ½ xícara
• ovo cozido picado - 2 unidades
• bacon picado - 100 gramas

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, cozinhe o arroz com a água e o sal até que fique macio e a água evapore.
2. 2.

   Em outra panela, frite o bacon até ficar crocante e reserve.
3. 3.

   Na mesma panela do bacon, adicione a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem.
4. 4.

   Adicione a farinha de mandioca e mexa bem, até que fique levemente torrada.
5. 5.

   Misture o arroz cozido com a farofa de mandioca, acrescente o bacon, os ovos cozidos e a salsinha.
6. 6.

   Tempere com pimenta-do-reino a gosto e sirva quente ao lado das carnes no churrasco.