Arroz Fácil e Delicioso no Micro-ondas

Ingredientes

• Arroz branco - 2 xícaras (chá)
• Água - 4 xícaras (chá)
• Margarina - 2 colheres (sopa)
• Alho amassado - 2 dentes
• Sal - 1 colher (sopa) + a gosto
• Cebola - 1 média, picadinha
• Presunto - 3 fatias picadas
• Ervilhas - 1 lata (200g)
• Azeitonas verdes picadas - ½ xícara (chá)
• Tomate - 1 sem pele e sem sementes, picado
• Pimentão - 1 picado
• Cenoura - 1 ralada
• Cheiro-verde picado - ½ xícara (chá)
• Queijo ralado - a gosto, para polvilhar

Instruções

1. 1.

   Em um refratário próprio para micro-ondas, misture o arroz, 1 colher (sopa) de margarina, o alho amassado, 1 colher (sopa) de sal e a água.
2. 2.

   Leve ao micro-ondas em potência alta por aproximadamente 20 minutos, mexendo a cada 5 minutos.
3. 3.

   Reserve o arroz cozido.
4. 4.

   Em outro refratário, coloque a outra colher (sopa) de margarina, a cebola picadinha, o presunto picado, as ervilhas, as azeitonas, o tomate picado, o pimentão picado e a cenoura ralada.
5. 5.

   Leve ao micro-ondas em potência média por 10 minutos, mexendo na metade do tempo.
6. 6.

   Misture o refogado ao arroz cozido e adicione o cheiro-verde picado.
7. 7.

   Sirva polvilhado com queijo ralado.