Arroz especial com carne seca

Name: Arroz especial com carne seca
Prep time: 40 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras arroz; 300 gramas carne seca; 1 unidade picada cebola; 3 dentes picados alho; 1 unidade picado pimentão vermelho; 2 unidades picados tomate; 1/2 xícara picado cheiro-verde; 2 colheres de sopa óleo; 4 xícaras água; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino

Uma combinação irresistível de arroz soltinho com carne seca desfiada, temperos brasileiros e um toque especial, perfeita para alegrar qualquer refeição.

Ingredientes

Instruções

1.
Comece dessalgando a carne seca, deixando-a de molho em água por 12 horas, trocando a água algumas vezes.
2.
Cozinhe a carne em uma panela de pressão por cerca de 30 minutos ou até que fique macia. Desfie a carne e reserve.
3.
Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
4.
Adicione o pimentão e o tomate, refogando por mais alguns minutos até os legumes murcharem.
5.
Misture a carne desfiada ao refogado e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6.
Adicione o arroz, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
7.
Despeje a água e deixe cozinhar em fogo médio até que o arroz esteja macio e a água tenha evaporado.
8.
Finalize com o cheiro-verde picado e sirva quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

25g
50%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

4g
4%

Arroz especial com carne seca

Uma combinação irresistível de arroz soltinho com carne seca desfiada, temperos brasileiros e um toque especial, perfeita para alegrar qualquer refeição.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: