Arroz Enformado com Frango e Calabresa
Um prato prático e saboroso, perfeito para um almoço em família! Arroz cremoso misturado com frango desfiado, calabresa, tomate e pimentão, tudo enformado e decorado com rodelas de tomate e ovo cozido. Uma explosão de sabores!
Tempo:25 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Arroz cozido - 3 xícaras
- Peito de frango cozido e desfiado - 300g
- Calabresa fresca picada em cubos e frita - 200g
- Tomate picado em cubos - 1 unidade média
- Pimentão picado - 1/2 unidade média
- Cebola média picada - 1 unidade
- Cenoura ralada - 1 unidade média
- Mussarela picada - a gosto
- Tomate - 1 unidade, em rodelas (para montagem)
- Ovos cozidos - 2 unidades, em rodelas (para montagem)
- Cheiro-verde picado - a gosto
- Óleo - para untar a forma
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o arroz e o peito de frango separadamente. Desfie o frango.
- 2Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o frango desfiado, a calabresa frita, o tomate picado, o pimentão picado, a cebola picada e a cenoura ralada.
- 3Adicione a mussarela picada e misture bem.
- 4Unte uma forma de cone (ou outra forma de sua preferência) com óleo.
- 5Forre o fundo da forma com rodelas de tomate e ovos cozidos.
- 6Coloque a mistura de arroz sobre as rodelas de tomate e ovo, pressionando levemente para compactar.
- 7Leve à geladeira por, pelo menos, 30 minutos para firmar.
- 8Desenforme o arroz e decore com cheiro-verde picado.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
35g
23%
Gorduras
15g
22%
Fibras
4g
16%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico usado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.