Arroz doce delicioso com leite de coco

Ingredientes

• Arroz branco - 1 xícara
• Água - 2 xícaras
• Leite de coco - 1 xícara
• Leite integral - 1 xícara
• Açúcar - ¾ xícara
• Canela em pó - 1 colher de sopa
• Cravo-da-índia - 3 unidades
• Sal - uma pitada
• Raspas de limão - a gosto
• Canela em pau - 1 pau

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, coloque o arroz e a água. Cozinhe em fogo médio até que o arroz esteja macio.
2. 2.

   Adicione o leite de coco, o leite integral, o açúcar, a canela em pó, o cravo-da-índia e o sal. Misture bem.
3. 3.

   Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que o arroz absorva os líquidos e fique cremoso (aproximadamente 15-20 minutos).
4. 4.

   Adicione as raspas de limão e o pau de canela para aromatizar, e cozinhe por mais 5 minutos.
5. 5.

   Retire do fogo, sirva quente ou frio, e aproveite essa delícia!