Arroz Doce Cremoso com Leite de Coco
Um arroz doce brasileiro irresistível! Cremoso, perfumado com canela e com o toque especial do leite de coco. Ideal para um final de tarde ou sobremesa especial.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Arroz cru - 1 xícara e meia (lavado e escorrido)
- Água - 1 litro
- Açúcar - 6 colheres (sopa)
- Leite condensado - 1 lata (395g)
- Leite de coco - 200ml
- Leite integral - 500ml
- Creme de leite - 1 lata (200g) - sem soro
- Canela em pau - 2 pedaços
- Canela em pó - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, coloque o arroz lavado, a água e a canela em pau. Leve ao fogo médio e cozinhe até o arroz estar macio e a água quase toda absorvida.
- 2Adicione o açúcar, o leite integral, o leite de coco e o leite condensado. Misture bem até obter um creme homogêneo.
- 3Cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo, mexendo sempre delicadamente para evitar que grude ou transborde.
- 4Após desligar o fogo, adicione o creme de leite e misture suavemente.
- 5Transfira o arroz doce para um refratário e deixe esfriar.
- 6Antes de servir, polvilhe com canela em pó a gosto. Sirva morno ou frio.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
180mg
8%
Açúcares
45g
50%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as informações nutricionais de cada ingrediente específico usado na receita. Os percentuais são aproximações baseadas em uma dieta de 2000 kcal.