Arroz Doce Cremoso com Caramelo
Um clássico arroz doce brasileiro, com um toque especial de caramelo artesanal que derrete na boca. Cremoso, saboroso e perfeito para um final de tarde especial. Receita fácil e deliciosa, ideal para toda a família.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Arroz - 1 ½ xícaras (de chá), lavado
- Leite Condensado - 1 lata (395g)
- Leite - 1 xícara (de chá), morno
- Açúcar - 2 colheres (de sopa)
- Canela em pó - a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o arroz em água fervente até ficar macio, escorrendo bem o excesso de água.
- 2Em uma panela pequena, leve o açúcar ao fogo baixo, mexendo apenas de vez em quando, até formar um caramelo dourado.
- 3Despeje o leite morno (cuidado, pois o caramelo pode espirrar!) sobre o caramelo, mexendo delicadamente até dissolver completamente.
- 4Adicione o leite condensado e misture bem até obter um creme homogêneo.
- 5Adicione o arroz cozido ao creme de leite condensado e caramelo, misturando bem.
- 6Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, por aproximadamente 5 minutos, até engrossar levemente.
- 7Desligue o fogo e deixe descansar por 10 a 15 minutos antes de servir.
- 8Sirva morno ou frio, polvilhado com canela em pó a gosto.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
5g
5%
Gorduras
8g
11%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
45g
50%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. A porcentagem diária de referência (%VD) é baseada em uma dieta de 2000kcal.