Arroz Doce Cremoso

Name: Arroz Doce Cremoso
Prep time: 15 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras Arroz; 4 a 5 xícaras Água; 3 xícaras Açúcar; 2 colheres de sopa Canela em pó; a gosto, para enfeitar Canela em pau; 2 colheres de sopa Farinha de trigo; 1/2 xícara Água fria; 1 litro Leite

Um arroz doce cremoso e econômico, feito com ingredientes simples e um toque especial de canela. Perfeito para um final de tarde ou sobremesa especial. Sem leite condensado, mas com muito sabor e textura aveludada.

Ingredientes

Instruções

1.
Lave o arroz em apenas uma lavagem rápida, para preservar o amido e garantir a cremosidade.
2.
Em uma panela, coloque o arroz e a água. Cozinhe em fogo médio até o arroz estar quase seco, mas ainda com um pouco de água.
3.
Se necessário, adicione mais 1 xícara de água e continue cozinhando em fogo baixo até o arroz ficar bem macio e com cerca de 2 dedos de água no fundo da panela.
4.
Adicione o leite, o açúcar e a canela em pó. Misture bem.
5.
Em um copo, misture a farinha de trigo com a água fria até formar um mingau homogêneo, sem grumos.
6.
Quando o leite estiver quase fervendo (não deixe ferver), adicione o mingau de trigo à panela e misture bem.
7.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o arroz doce engrossar e ficar cremoso. Este processo levará cerca de 15 a 20 minutos.
8.
Retire do fogo e reserve uma pequena quantidade do leite que fica por cima, para servir.
9.
Sirva o arroz doce em tacinhas, regando com um pouco do leite reservado e polvilhando com canela em pau a gosto.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

70g
23%
Proteínas:

5g
10%
Gorduras:

2g
3%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

100mg
4%
Açúcares:

45g
50%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos usados.

Arroz Doce Cremoso

Um arroz doce cremoso e econômico, feito com ingredientes simples e um toque especial de canela. Perfeito para um final de tarde ou sobremesa especial. Sem leite condensado, mas com muito sabor e textura aveludada.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: